Nyhtökaura и сложные слова
Три четверти новых слов в финском языке – сложные, состоящие из нескольких корней. Например, беспокойство по поводу окружающей среды породило целые десятки таких слов. Есть слова, начинающиеся со слова ilmasto / «климат»: от ilmastonmuutos /«изменения климата» и ilmastosopimus / «климатического соглашения» до ilmastopakolaiset / «климатических беженцев», ilmastoskeptikko / «климатических скептиков» и ilmastoahdistus /«беспокойства об окружающей среде».
Одно из таких новых слов – nyhtökaura. Отправной точкой для него стало обозначение знаменитого американского блюда – pulled pork – свинины, копченой при низкой температуре и настолько мягкой, что легко распадается на волокна, которая по‑фински стала называться nyhtöpossu. Nyhtö происходит от забавно звучащего глагола nyhtää – «раздирать». По той же схеме были названы и другие продукты: существуют nyhtö-хлеб, nyhtö-грибы и nyhtö-селедка. Каждое из них отправляет одно и то же послание: замените свинину на что-то более экологичное, и мир будет спасен.
https://www.culturalist.fi/teksti/nyhtoekauraa-ja-muita-uusia-yhdyssanoja